HOUSEKEEPING

Housekeeping adalah Bagian dari hotel yang bertanggungjawab atas kebersihan, kerapian, kenyamanan dan kelengkapan kamar tidur yang akan ditempati tamu serta menjaga kebersihan public area baik itu di Front Of the House (FOH) maupun back of the house (BOH) seperti : restaurant, rekreasi area, meeting room, employee locker, parkir area, garden / landscape, beach area. Pembagian area kerja di Housekeeping dibagi menjadi : Room Section / Floor Section / Seksi kamar Bagian yang bertanggung jawab atas kerapian, keindahan, kebersihan, kelengkapan guest supplies dan kenyamanan kamar, baik yang ada tamunya (occupied ) maupun yang kosong ( vacant ) Rooms adalah salah satu bagian yang paling penting dari sebuah hotel yang bagus, hal tersebut...

Read more »

FRONT OFFICE HOTEL

Front Office adalah Bagian / department di dalam hotel yang bertanggung jawab untuk reservasi tamu, registrasi, pelayanan tamu sebelum datang, saat kedatangan maupun saat check out dan pembayaran, juga tempat pusat informasi tentang hotel product knowledge maupun informasi pendukung tentang kegiatan bisnis di mana hotel itu berada dan berperan sebagai kesan pertama tamu tentang citra / kondisi hotel. Bagaimana kita memperlakukan mereka selama mereka menginap akan sangat menentukan pengalaman mereka. Karena pengalaman yang mengesankanlah yang akan membawa mereka ke kunjungan berikutnya. Mereka yang terkesan dengan pelayanan, keramahan dan keunikan hotel, akan memberikan komentar positif dan memberi rekomendasi ke orang lain. Beberapa fungsi Front Office Department / Bagian Kantor...

Read more »

Membangun Sebuah Hotel

MEMBANGUN SEBUAH HOTEL Beberapa hal yang perlu dipertimbangkan  dengan hati-hati sebelum membangun sebuah Hotel, antara lain ialah bahwasanya : Pembangunan Hotel merupakan investasi dengan modal yang sangat besar dan untuk  jangka panjang (long term) Peningkatan keuntungan yang  kecil dan lambat (low and slow yield). Disamping itu diperlukan : TANAH DILOKASI  YANG  STRATEGIS SUMBER DANA UNTUK  PEMBANGUNAN KONSULTAN AHLI  PERHOTELAN KONSEP PEMBANGUNAN PERIZINAN  Meskipun Pemilik / Investor  mempercayakan pengelolaan & pengoperasian Hotelnya  kepada Perusahaan Pengelola yang kondang, pada umumnya diperlukan waktu yang sangat lama untuk bisa mendapatkan pengembalian dana yang diinvestasikannya,...

Read more »